Trang chủ Giới thiệu Sản phẩm Tin tức & Sự Kiện Liên hệ
Sản phẩm

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIM BIM

MÁY LÀM VIÊN HOÀN

CÁC LOẠI MÁY ĐÓNG GÓI

MÁY ĐỒNG HÓA, MÁY THANH TRÙNG

MÁY CHIẾT RÓT TỰ ĐỘNG , MÁY ĐÓNG NẮP CHAI TỰ ĐỘNG

MÁY CHẾ BIẾN CHÈ

MÁY THỔI CHAI

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT

DỊCH VỤ SỬA CHỮA, BẢO HÀNH MÁY

Hỗ trợ trực tuyến
Tin tức & Sự Kiện
Những thông tin cần thiết trước khi đầu tư máy ép dầu công nghiệp
Máy làm viên nang, viên thuốc con nhộng thế hệ mới
Để thu hoạch lạc (đậu phộng) không còn thêm vất vả với máy bóc tách vỏ
Những lý do nên chọn máy bom sao chè diệt men tự động
Máy sấy lòng đỏ trứng muối, thảo dược, nông sản
Thống kê truy cập
Số người đang online:
6
Tổng số người truy cập:
1545729
Trang chủ    Tin tức & Sự Kiện
Tìm hiểu cách kem tươi được làm bằng máy làm kem như thế nào nhé
Cùng thietbimaysb tìm hiểu xem máy làm kem sản xuất kem tươi như thế nào nhé!

 Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng vào nhà hàng ăn nhanh  và thử những que kem tươi ngọt lịm, thanh mát được làm từ chiếc máy làm kem ốc quế xinh xinh ở quầy bán hàng. Và tất nhiên cũng có nhiều người thắc mắc không biết chiếc máy làm kem ấy sản xuất ra kem tươi như thế nào? Sau đây Thietbimaysb đưa ra công thức làm kem ngon tuyệt.


Nguyên liệu chính để làm kem tươi là bột kem. Người ta hòa bột kem với nước sôi 70 độ với tỉ lệ 1kg bột kem + 2 lít nước (ngoài ra có thể thay nước bằng nước ép trái cây, sữa tươi, cafe...để thăng thêm hương vị cho kem). Sau đó hỗn hợp trên được đổ vào máy làm kem mini,  sau 9 phút hoạt động, máy sẽ cho ra đời những que kem tươi mát lạnh.

Máy làm kem tươi

 

Nguyên lý hoạt động của máy làm kem:


- Trong bột kem có chứa thêm hai chất là chất ổn định nguồn gốc thực vật và chất nhũ hóa. Chất ổn định giúp kem không đông cứng lại thành đá. Chất nhũ hóa giữ không khí trong hỗn hợp, tạo độ xốp cho kem. Sau khoảng 3 phút trộn đều các nguyên liệu, hỗn hợp được đưa vào nồi tiệt trùng để ủ để diệt vi khuẩn và giúp chất ổn định hoạt động.

 

- Sau đó đến quá trình đồng hóa phá vỡ các phân tử chất béo trong hỗn hợp, tạo độ mịn cho kem. Tiếp đến là làm lạnh hỗn hợp, đảo và đánh đều chúng trong 15 giây. Quá trình đảo đưa không khí vào trong hỗn hợp biến hỗn hợp dạng lỏng thành dạng xốp đặc. Nếu không có không khí hỗn hợp nguyên liệu sẽ giống như món sữa đông lạnh chứ không phải kem tươi.

 

Cách làm ra những que kem tươi thật dễ dàng với máy làm kem phải không nào. Nếu yêu thích sản phẩm máy làm kem mini, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng đồ công nghiệp một cách dễ dàng hoặc tham khảo thêm máy làm kem tại Công ty Sao Bắc Á.

  Liên hệ In
Tin liên quan
Những thông tin cần thiết trước khi đầu tư máy ép dầu công nghiệp
Máy làm viên nang, viên thuốc con nhộng thế hệ mới
Để thu hoạch lạc (đậu phộng) không còn thêm vất vả với máy bóc tách vỏ
Những lý do nên chọn máy bom sao chè diệt men tự động
Máy sấy lòng đỏ trứng muối, thảo dược, nông sản
Máy hút chân không thịt trâu gác bếp giảm giá dịp tết 2019
Máy định lượng đóng gói hạt nêm, gia vị
Máy sấy khô lá cây, thảo dược, thuốc nam, nông sản inox
Máy rang hạt dưa, hạt hướng dương công nghiệp giá rẻ
Máy định lượng các loại hạt bí, hướng dương
Các lỗi máy ép dầu thường gặp khi dùng máy ép dầu gia đình
Máy chiết rót serum mỹ phẩm dạng hũ kem
Máy sấy tủ sấy chè thảo dược thủy hải sản
Máy nhũ hóa chân không và tầm quan trọng trong sản xuất sản phẩm mỹ phẩm
Máy ép dầu thực vật có thể ép những loại nguyên liệu nào?
Máy chiết rót mỹ phẩm
Máy chiết rót ngành mỹ phẩm
Máy ép trục vít công nghệ hiện đại nhất
Máy ép dầu công nghiệp - Sự lựa chọn hoàn hảo cho doanh nghiệp - Sao Bắc Á
Máy đóng gói trà túi lọc 3 góc giá rẻ
Máy đóng gói trà túi lọc kẹp chỉ, kẹp tem tự động (YD11)
Sản phảm bán chạy nhất: máy làm kem
 

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SAO BẮC Á

Phòng 208 nhà A Số 301 Đường Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội ( Viện công nghiệp thực phẩm )
E-mail: maymocsb@gmail.com
Điện thoại: 04.3568.3054
Fax: 04.3568.2573
Mobile: 0904.693.834